Abobrinha é Low Carb? Descubra AQUI!

A dieta low carb é uma das mais populares atualmente. A dieta cresceu muito nos últimos dois anos, graças a grande divulgação na internet e muita pessoa já adotaram o estilo de vida de baixo carboidrato, no Facebook existem diversas fan pages dedicadas a receitas low carb e grupos onde as pessoas trocam as receitas. Você sabe se abobrinha é low carb?

Uma dúvida sempre surge quando o assunto é receita low carb, o que posso comer? Sabemos que as massas e seus derivados são ricos em carboidratos e devem ser estritamente eliminados da dieta. Muitas frutas também possuem muitos carboidratos em sua composição, por isso, devem ser evitadas.

Porém, há um ingrediente que tem se tornado o protagonista dessa dieta: A abobrinha. Por sua versatilidade, a abobrinha é um ingrediente que não pode faltar no cardápio de qualquer pessoa que está na dieta low carb.

Com ela é possível substituir o macarrão, fazer lasanha e até pizza.

Se você está na dieta low carb e anda sem muitas opções para comer, esse texto irá te ensinar deliciosas receitas low carb  feitas com abobrinha. E, sim, é possível fazer low carb comendo bem! Vamos conferir?

Propriedades da abobrinha: Abobrinha é low carb?

Você sabe porque a abobrinha é considero um alimento low carb? Não? Vamos explicar.  A abobrinha é uma planta de origem das Américas e é encontrada nas cores verde, amarelo e verde-escuro. Apesar da maioria das pessoas considerarem a abobrinha um legume, na verdade, botanicamente, ela é considerada uma fruta da família da melancia, melão, pepino.

A abobrinha é rica em vitaminas B, Vitamina A, além de conter em sua composição fósforo, cálcio, potássio, magnésio e sódio. 

A abobrinha ajuda a prevenir doenças que são causadas por deficiência de vitamina C e possui pouquíssimo carboidrato em sua composição.

Respondendo à pergunta: A abobrinha é low carb? A resposta é, sim! Por isso, você pode abusar da abobrinha em sua dieta.

Pensando nisso, separamos algumas deliciosas receitas com abobrinha incrementar no seu dia a dia.

abobrinha é low carb

Receitas low carb que levam abobrinha 

Já respondia a pergunta se abobrinha é low carb, vamos as receitas.

Variar a alimentação durante a dieta é uma das coisas mais complicadas, principalmente no low carb. Comer só frango frito com bacon, pode até ser low carb, mas o excesso de gorduras também prejudica a saúde.

Com abobrinha é possível continuar comendo as coisas boas da vida com baixo nível carboidrato como lasanha, macarrão pizza e etc.  Vamos as receitas!

Lasanha de abobrinha Low carb

Essa lasanha é tão gostosa que você nem sentirá falta da massa.  Abobrinha faz uma substituição perfeita da massa e deixa a lasanha incrível.

Ingredientes

  • 1 Abobrinha cortada em fatias
  • 250g de presunto
  • 250g de mozzarella
  • Molho à bolonhesa
  • Meia xícara de queijo parmesão

Como preparar

Para começar, fatie a abobrinha em fatias finas usando um fatiador ou com a faca.Tempere a abobrinha somente com sal e coloque em uma grelha ou frigideira untada com azeite. Quando a abobrinha der uma amolecida, é só montar.

Espalhe uma camada de molho na forma, coloque a abobrinha grelhada, mais molho, presunto e mozzarella.  Vai repetindo as camadas até usar todos os ingredientes.

Por fim, acrescente o parmesão e leve ao forno preaquecido em 200°C.

Como a abobrinha já foi gratinada, o tempo de forno é baixo, entre 10 a 15 minutos, é só esperar o queijo gratinar. Pronto para servir!

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Macarrão de abobrinha ao Alho e Óleo Low carb

Você não precisa ficar mais sem macarrão em sua dieta low carb, essa receita é uma excelente opção para matar sua vontade de comer macarrão.

Ingredientes

  • 2 abobrinhas cortadas finas (os cortes devem ser feitos no sentido do comprimento da abobrinha, tipo palitinhos)
  • 2 Colheres azeite extra virgem
  • Salsinha
  • Alho
  • ¼ de xícara de água
  • Sal
  • Pimenta do reino

Modo de preparar

Primeiro passo é cozinhar a abobrinha entre 3 a 5 minutos, retire quando perceber que ela já está ao dente. Escorra e deixe reservado. Em uma frigideira, acrescente o azeite, frite o alho até ele dourar, coloque a salsinha, e por fim, adicione a abobrinha.

O tempero fica a seu gosto. Pronto! O macarrão de abobrinha ao alho e óleo já pode ser servido.

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Churrasco de abobrinha

Uma ótima receita para fazer no churrasco.

Ingredientes

  • Abobrinha
  • Mozzarella

Preparo

Fatie a abobrinha em rodelas, acrescente queijo por cima e enrole em um papel alumínio. Em seguida, é só colocar na grelha e deixar assar. Uma ótima opção para o churrasco.

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