Agave: Adoce seus alimentos e consuma menos calorias!

Já pensou em poder adoçar suas receitas com uma espécie de açúcar menos calórico? Não, não estamos falando do tradicional adoçante. A vez é do Agave! Com ele você tem um poder adoçante 25% maior do que o famoso açúcar e ainda pode ingerir bem menos calorias. Ficou curiosa para conhecer? Então relaxa, que nós vamos te contar!

agave

O que é?

O Agave é uma planta da família Agavaceae e é originária do México. Muito semelhante à um cacto, ela fornece um néctar que pode ser extraído e filtrado para substituir o açúcar da sua alimentação. Seu extrato tem uma coloração parecida com o mel, só que possui uma textura mais suave e leve.

Onde comprar e qual o preço do agave?

Você pode comprar o xarope de agave em lojas especializadas em produtos naturais. Uma forma mais fácil de adquirir o produto é comprando pela internet. Existem muitas lojas que comercializam o agave. Você encontra o xarope pelo preço em torno de R$30 com 330g.

Benefícios do agave

Além de ser menos calórico, o extrato de agave tem boas doses de minerais como o magnésio, zinco e ferro. Minerais esses que são essenciais para um bom funcionamento do nosso organismo. Confira alguns benefícios:

  • Auxilia na perda de peso;
  • Ajuda a prevenir e controlar a diabetes (com consentimento médico);
  • Melhora o funcionamento do intestino, sendo um ótimo auxiliador no tratamento de prisão de ventre, problemas intestinais e distúrbios digestivos;
  • Ajuda a prevenir a osteoporose e artrite;
  • Hidrata a pele;
  • É indicada no tratamento de úlceras no estômago;
  • Diminui a absorção de gordura e colesterol ruim;
  • Diurético;
  • Pode ser usada como antisséptico bucal.

agave

Como consumir

Você pode consumir a própria planta (folhas, caule, flores e néctar), pois é comestível. Outra opção mais convencional é consumir o xarope de agave, chá do sumo do caule, suco das folhas da planta e o néctar para adoçar.

Você pode adicionar o agave em receitas como substituto do açúcar e adoçar líquidos. É importante apenas lembrar que a planta possui propriedade mais adoçante que o açúcar comum, por isso a quantidade deve ser reduzida.

Receitas com Agave

Para usufruir dos benefícios, você pode fazer algumas receitas com o agave. Principalmente para as pessoas que estão desejando perder uns quilinhos, confira algumas receitas em que você pode substituir o açúcar e ainda assim, comer coisas muito gostosas.

Doce de banana com agave e cacau

Ingredientes:

  • 1 banana
  • 1 colher de sopa de agave
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • Cacau em pó
  • Farelo de amaranto

Modo de fazer:

  • Amasse bem a banana e depois acrescente todos os ingredientes.
  • Misture até formar uma papinha.
  • Você pode consumir assim, ou se preferir, deixe um tempinho na geladeira.

Brigadeiro com agave

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de agave
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de fécula de batata
  • 200 ml de leite de coco
  • 75 ml de água

Modo de fazer:

  • Primeiramente misture o cacau com a fécula de batata.
  • Acrescente a água, o leite de coco e o agave. Misture bem.
  • Coloque a mistura em uma panela no fogo baixo e mexa. Quando começar a desgrudar do fundo da panela, continue mexendo por até uns 5 minutos.
  • Desligue o fogo e deixe gelar para servir.

Frozen de iogurte com agave

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de xarope de agave
  • 2 copos de iogurte grego
  • 10 morangos congelados

Modo de fazer:

  • Leve os dois copos de iogurte no congelador por 2 horas. Você deve deixar que eles fiquem gelados e firmes, mas não muito duro como um picolé.
  • Bata o iogurte gelado, os morangos  e o agave no liquidificador.
  • Para servir você pode usar frutas frescas picadas para decorar.

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Suco de babosa desintoxicante com agave

Ingredientes:

  • 1 colher de xarope de agave
  • 1 laranja
  • ½ beterraba
  • ½ folha de couve
  • 1 ramo de hortelã
  • 2 colheres de linhaça
  • 2 fatias finas de gengibre
  • 30 ml de suco de aloe vera
  • Água

Modo de fazer:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o xarope de agave.
  • Coe a mistura e adoce com o agave para consumir.

Eaí, você já usou o agave para adoçar suas receitas? O que achou? Conta pra gente!

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