Alimentos proibidos na dieta low carb: Veja quais são eles!

alimentos proibidos na low carb

A dieta low carb se popularizou muito nos últimos dois anos e se tornou a “queridinha” das pessoas que querem perder peso. A dieta promete perda de peso de forma quase milagrosa, por isso, ganhou destaque nas redes sociais e conquistou o público tão rápido. Mas todos os benefícios da dieta vêm acompanhados de muito sacrifício. Que tal saber mais sobre o assunto e todos os alimentos proibidos na dieta low carb?

Não deixe de conferir esse post! Vamos lá?

Dieta Low Carb

A dieta é muito rigorosa e exige muita disciplina alimentar, é preciso consumir baixíssimas quantidades de carboidratos durante o dia. Nessa dieta, o uso de açucares (carboidratos simples) e aminoácidos carboidratos completos) devem ser evitados ao máximo.

Muitas pessoas acreditam que a dieta low carb é não comer nenhum carboidrato, isso seria praticamente impossível, muita coisa que pensamos não ter carboidrato, na verdade, tem, como algumas frutas e leguminosas.

Os carboidratos das leguminosas são permitidos por serem ricos em fibras e por possuírem alto valor nutricional.

Esses alimentos possuem baixo teor de carboidratos e não prejudicam os ganhos da dieta, mas há alguns alimentos que são extremamente proibidos.

No post de hoje, vamos falar quais são os alimentos proibidos na dieta low carb.

Alimentos proibidos na dieta Low Carb: Açúcares

Para começar a lista de alimentos proibidos na dieta low carb temos o açucar.

Os açúcares são carboidratos simples e você deve evitar todos os tipos: açúcar mascavo, açúcar branco, mel, melado, xarope de bordo, cerveja (por causa do malte), xarope de milho, leite (por causa da lactose) e iogurte artificial com sabor.

De maneira alguma você deve consumir açucares refinados, refrigerantes, sorvetes e tudo que leva açúcar refinado.

Amidos

Os amidos também estão proibidos na low carb por serem carboidratos complexos.

Você não deve comer se estiver fazendo dieta low carb: grãos, mesmo que sejam grãos integrais, farinha, pães, amido de milho, bolos, massa, biscoitos vegetais, roscas, feijão (feijão carioca, feijão preto, favas), milho, ervilha, cenoura e nenhum tipo de batata, frita, cozida ou assada.

Gorduras trans

A gordura é permitida na dieta low carb, mesmo óleo e manteiga.

O mais recomendado é usar azeite e óleo de amendoim para cozinha porque não fazem mal à saúde.

Todos os óleos que contêm gordura trans e margarina, devem ser evitados.

Uma ótima dica para temperar a salada é fazer um molho caseiro à base de azeite e vinagre, com condimentos e limão.

Alguns molhos para salada comprados prontos também são aceitos na dieta low carb, como o molho italiano, gorgonzola, césar e caseiro, mas para que eles sejam aceitos dentro do padrão low carb, o rótulo deve informar que a taxa de carboidratos por porção é de 1 a 2%.

Você deve evitar ao máximo o molho de salada light, pois apesar de terem baixos níveis de gordura, o teor de carboidrato é altíssimo.

Para dar mais sabor a salada, você pode incluir bacon, ovos picados e queijos ralado.

Normalmente, muito adeptos da dieta low carb recomendam consumir um pouco de gordura.

A gordura, além de dar sabor, proporciona sensação de saciedade.

Por isso, quando você estiver em um churrasco, ou em um restaurante, não precisa se preocupar em retirar a gordura ou pele da carne, desde que não seja empanado.

Adoçantes

O desejo de comer doce é nato do ser humano, todo mundo sente aquela vontade repentina de comer uma sobremesa, nem que seja aquela barrinha de chocolate no meio da tarde.

Mas para quem está de low carb, essa vontade deve ser controlada.

Você está proibido de comer todo o tipo de doce como pavê, mouse, bolos de festa, tortas, geleias etc. Mesmo os doces light são ricos em carboidratos e devem ser evitados.

Os adoçantes também não podem ser consumidos, nem no café, suco, chá.

O ideal é você acostumar com o gosto natural dos alimentos, pois os adoçantes também possuem teor alto de carboidrato.

Se você estiver de low carb e sentir aquela necessidade de comer algo doce ou beber, você tem algumas opções:

Primeiro, tome chá, bastante chá, no verão você pode fazer ice tea, por exemplo. Beba também bastante água, mas não exagere na ingestão de líquidos, pois podem agredir o estômago.

Outra opção é a água com gás aromatizada (zero carboidrato) ou água mineral direto da fonte.

E por fim, bebidas com cafeína. Porém, algumas pessoas que fazem low carb já relataram que a cafeína pode atrapalhar no processo de perda de peso e no controle do nível de açúcar no sangue.

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