Palatinose

A palatinose é um carboidrato  derivado das fontes de sacarose, que por ser totalmente digerido pelo o organismo traz inúmero benefícios ao organismo. Ela é muito utilizada por pessoas que querem  emagrecer e por atletas, pois ela fornece energia e auxilia na recuperação dos músculos. Saiba tudo sobre a palatinose agora.

palatinose

Primeiramente é preciso saber que a palatinose se difere por ser um carboidrato com   baixo índice glicêmico, que é em torno de 32, o que significa que o fornecimento de energia em forma de glicose é mais lento e equilibrado, não acarretando picos de glicose e de insulina no organismo, o que faz com ela forneça  energia por mais tempo. Por isso ela é recomendada tanto para quem quer emagrecer quanto para praticantes de atividade física e atletas.

Como utilizar a palatinose

A palatinose é muito utilizada por pessoas que estão fazendo dietas para emagrecer, pois ela tem a capacidade de reduzir a fome e a necessidade do consumo de açúcar, uma vez que ela é um carboidrato derivado da sacarose do mel e da cana de açúcar. A palatinose é também responsável por promover a oxidação de gordura, o que permite maior utilização da gordura corporal e de ácidos graxos como fontes de energia durante a atividade física.

Já para  os praticantes de atividade física e atletas, o seu uso também é recomendado, uma vez que a palatinose contribui no retardamento da sensação de fadiga, já que ela   fornecer energia de forma contínua e duradoura, além de que ela é responsável por poupar o glicogênio muscular e hepático.

A palatinose é totalmente digerível e lentamente liberado para o  organismo o  que  possibilita ao corpo uma energia por mais tempo. Além de ser saudável aos dentes, pois como ela não é digerida pelas bactérias orais, pode oferecer proteção aos dentes contra as cáries.

Benefícios da palatinose

Por ser um carboidrato que tem total absorção e controla a inserção de glicose e insulina no organismo a palatinose possui diversos benefícios que devem ser levados em conta. Confira alguns:

Oxidação da gordura: A palatinose possui o mesmo tanto de calorias que o açúcar comum, porém ela acelera a oxidação da gordura o que ajuda no emagrecimento. Ou seja, além de fornecer energia de qualidade ela também ajuda na redução do tecido adiposo.

Quantidade de açúcar na quantidade certa: isso acontece, pois a palatinose faz com que a gordura exerça o trabalho do dia a dia e acaba evitando o gasto de glicogênio muscular em outras tarefas. Assim, durante os treinos de musculação, ainda tem muito glicogênio para queimar.

Fornecimento de energia por mais tempo: a palatinose consegue ser absorvida mais lentamente a sacarose numa velocidade de 4 a 5 vezes menor. Esse fato é a consequência do fato das ligações químicas entre as moléculas serem muito fortes e difíceis de serem quebradas.

Modo de tomar a palatinose

Por mais que a palatinose seja um alimento saudável e repleto de benefícios, ela deve ser consumida com cautela. É recomendado que seja ingerido entre 15 e 18 gramas de palatinose por dia, ela pode ser utilizada em mistura com bebidas.

 

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