Receitas com albumina: Conheça as melhores para fazer em casa!

receitas com albuminaQuem pratica atividades físicas e busca a hipertrofia, sabe que albumina é uma excelente aliada nisso.  Só que quem toma a albumina em pó (suplemento) para ajudar nos desempenho dos treinos, sabe que apesar de ser uma suplementação importante, não oferece um sabor tão bom. Mas para driblar esse gosto, existem várias receitas com albumina que você pode fazer para consumir a proteína de uma forma muito gostosa.

Ela é a  proteína em forma de suplemento mais procurada por muito tempo para auxiliar no ganho de massa muscular, a albumina pode ser encontrada também em alimentos, principalmente na clara do ovo, além de estar presente no nosso próprio sangue. Ela é ótima para aumentar a massa muscular, tem lenta absorção e contém aminoácidos, vitaminas B e B12, além de minerais, como o manganês e o zinco. Confira algumas receitas com albumina e faça com que o consumo da proteína seja uma alegria do dia!

Do salgado ao doce, você pode fazer receitas com albumina para o café da manhã, almoço e até aquela sobremesa!

Receitas com albumina: Mingau de aveia

Ingredientes

  • 2 scoops de albumina
  • 2 scoops de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de leite de coco
  • ½ xícara  de água quente

Modo de preparo

  • Coloque a albumina na água quente em um recipiente para que ela cresça.
  • Enquanto isso, misture em uma panela a aveia e o leite de coco até cozinhar.
  • Assim que a albumina estiver mais espessa, junte com a mistura da panela e mexa até se tornar uma massa homogênea.
  • Deixe esquentar no fogo baixo com a panela tampada por alguns minutos e sirva com tempero a gosto.

Shake de albumina com maçã e banana

Ingredientes

  • 2 colheres de albumina em pó
  • ½ maçã picada
  • 1 banana média picada
  • 250ml de água

Modo de preparo

  • Coloque a água e todos os outros ingredientes no liquidificador.
  • Bata até a albumina se dissolver por completo.
  • Se desejar, adoce com mel ou adoçante.
  • É ótimo para servir gelado ou com pedras de gelo.

Receitas com albumina: Bolacha crocante

Ingredientes

  • 1 xícara de albumina em pó
  • 1/2 xícara de farinha de linhaça dourada
  • 1 colher de gengibre em pó
  • 1 colher de cravo em pó
  • 2 colher de canela em pó
  • 1 clara
  • 50g de manteiga sem sal
  • Adoçante a gosto

Modo de preparo

  • Derreta a manteiga em uma tigela e acrescente a clara, albumina, cravo, canela e o gengibre.
  • Mexa bem e vá temperando com o adoçante até que forme uma mistura homogênea.
  • Comece a fazer as bolachas, fazendo uma bolinha e pressionando com as palmas da mão.
  • Unte a forma e coloque para assar por uns 15 minutos ou até dourar.

Receitas com albumina: Omelete

Ingredientes

  • 3 scoops de albumina
  • 1 ovo com gema
  • ½ copo água
  • Temperos a gosto

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador a água, a albumina e o ovo até que o pó seja todo diluído.
  • Coloque essa mistura em uma frigideira quente com teflon e frite como um omelete comum (dourando os dois lados).
  • Se quiser, incremente a massa com peito de peru, tomate, mussarela, ricota, etc.

Receitas com albumina: leite de soja e mel

Ingredientes

  • 250ml de leite de soja (qualquer sabor);
  • 2 colheres de albumina em pó;
  • 1 colher de mel.

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até que se torne uma mistura homogênea.
  • Depois é só servir, se preferir deixe na gelar.

Receitas com albumina: Broa de fubá

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de fubá
  • 1 ½ copo de farinha de trigo
  • ½ copo de óleo
  • 2 colheres de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 2 copos de leite
  • 1 colher rasa de fermento em pó
  • 3 a 6 colheres de albumina em pó

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes em uma batedeira ou manualmente, como uma receita comum de bolo.
  • Unte a forma e leve para assar.

Panqueca com albumina

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo integral
  • 2 ovos
  • 2 a 4 colheres de albumina em pó
  • 3 colheres de sopa de azeite ou outro óleo vegetal
  • 2 xícaras de leite desnatado

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.
  • Unte uma frigideira antiaderente com azeite e deixe esquentar.
  • Coloque uma concha da mistura na frigideira e frite como uma panqueca tradicional, dourando dos dois lados.
  • Você pode rechear a panqueca com que o que gostar, como frango, carne, queijo, etc.

E você, o que achou das nossas receitas? Deixe seu comentário pra gente!

 

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